ПИВО CORAL
Коралловое пиво - самое популярное местное пиво на Мадейре, которое варится компанией Empresa de Cervejas de Madeira с 1872 года. Сегодня его производителем является компания Heineken, но сама островная пивоварня была основана в конце XIX века, и ее традиционные методы варки используются до сих пор. Пиво производится из лучших солодов чешского происхождения, ферментируется и выдерживается при низких температурах. Оно имеет бледно-золотистый цвет, чистый, ароматный вкус, легкую текстуру и приятный аромат. Классика, которую предлагает Coral, - это лагер, но есть также стаут, крепкое, сельтерское и безалкогольное пиво. Это отличное местное пиво, которое высоко ценится как местными жителями, так и приезжими. Мадейра - это не только красивое место, известное своими потрясающими видами, но и очень узнаваемая еда и напитки. Независимо от того, будет ли у вас всего один день на Мадейре или вы приедете сюда на неделю или даже дольше, стоит продегустировать напитки Мадейры или купить несколько видов, чтобы в тишине и спокойствии своего уголка с бокалом хорошего напитка в руке вспоминать о днях, проведенных на этом очаровательном острове Мадейра.
КАКИЕ НАПИТКИ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ В МАДЕЙРЕ?
PONCHA
Понча, когда вы находитесь на Мадейре, просто невозможно не попробовать. Он был создан в Камара-де-Лобос рыбаками, которые хотели защититься от цинги. Они должны были есть лимоны, а чтобы лимоны не портились слишком быстро, их перевозили в смеси рома и патоки сахарного тростника. Сегодня понча готовится из рома или бренди Madeira или рома aguardente de cana, лимонного сока, тростникового сахара и меда. Не менее вкусен он и в сочетании с другими свежими тропическими фруктами, например, маракуйей или апельсином. Понча подается в маленьких стаканчиках, со льдом или без. В большинстве заведений к нему подают миску с арахисом или порцию тремосо, или желтого люпина. Тремосо следует есть как семечки подсолнуха, то есть без скорлупы. Чтобы приготовить настоящий понче, вам понадобится такой инструмент для перемешивания, который называется мекселоте. Он вырезается из древесины лаврового дерева - дерева, произрастающего на Мадейре. Местная традиция гласит, что этот настоящий мекселоте влияет на вкус понче, делая его поистине мадейрским испытанием для вкусовых рецепторов. На Мадейре существует еще одна традиция, связанная с употреблением пончи. Считается, что она лечит, и людям рекомендуют пить ее, когда они простужаются..... Судите сами.
RUM AGUARDENTE
Ром Мадейра изготавливается из свежего сахарного тростника с острова и производится только здесь, в отличие от рома массового производства, изготавливаемого из патоки. Ром Мадейра перегоняется только один раз, сохраняя свой аромат и свежесть. Он классифицируется как сельскохозяйственный ром, характеризующийся исключительным качеством и опытом преданных поколений, которые лелеяли и совершенствовали его производство. Минимальное содержание алкоголя в роме Madeira составляет 37,55 об. Зрелый ром Madeira выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. Он отличается своей структурой, сложностью аромата, элегантностью вкуса и долговечностью. Натуральный ром Мадейра отличается интенсивностью и многогранностью аромата, свежестью, минеральностью и долговечностью.
НАПИТКИ ДЛЯ ЖАРКИХ ДНЕЙ
Мадейра - родина не только всемирно известного вина мадейра, но и других напитков, которые непременно стоит попробовать во время пребывания на острове. Понша, Корал, Никита - эти напитки поначалу кажутся немного загадочными, но их стоит попробовать, чтобы обогатить свой словарный запас и вкус новыми вкусовыми ощущениями. Эти напитки подают в барах, ресторанах, на местных и праздничных мероприятиях. Вот несколько предложений традиционных напитков, которые стоит попробовать:
National Tourist Register - licence RNAVT n° 11932
Свяжитесь с нами
Website created in white label responsive website builder WebWave.